Tư vấn rõ thắc mắc: Bệnh tiểu đường huyết áp cao nên ăn gì?
Bệnh tiểu đường huyết áp cao nên ăn gì? Thắc mắc này được rất nhiều người đặc biệt quan tâm đến và cùng nhau chia sẻ thông tin ở trên các chuyên trang khác nhau. Dưới đây các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu sẽ bật mí chi tiết thông tin liên quan, quý độc giả hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Mục lục
Tư vấn rõ thắc mắc bệnh tiểu đường huyết áp cao nên ăn gì
Đối với chế độ ăn uống sẽ có vai trò quan trọng trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường. Nhất là những người mắc bệnh có đi kèm mắc phải tình trạng tăng huyết áp. Có một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp cho người bệnh giảm được lượng đường huyết, huyết áp tốt hơn, từ đó giảm được nguy cơ gặp phải những biến chứng tim mạch như đột quỵ, nhồi máu cơ tim.
>>> Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường ăn bánh mì được không
Nên hạn chế muối trong từng bữa ăn
Theo như ước tính trung 1 người Việt Nam ăn khoảng 9 – 10g muối natri/ ngày. Trong trường hợp bạn bị huyết áp cao, bạn sẽ không được ăn trên 5g muối. Do đó, thay vì nêm nếm thức ăn với muối, hãy thử sử dụng tỏi, quýt, ớt, gừng nhằm tạo ra được vị cho món ăn.
Bên cạnh muối, thì mì chính cũng chính là gia vị bạn nên hạn chế. Mặc dù chúng không hề có vị mặn, tuy nhiên công thức của mì chính đó là glutamat – natri. Nếu như mọi người ăn nhiều sẽ làm ảnh hưởng xấu đến huyết áp.
Bệnh cạnh đó, các loại thức ăn đóng hộp, dưa muối cũng cần phải loại bỏ khỏi danh sách thực phẩm đối với người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp. Vì đa phần những món ăn này đều chứa nhiều muối. Nếu như sử dụng thì các bạn nên rửa hoặc là tráng qua với nước sạch trước khi ăn nhằm giảm bớt được lượng muối trong đó.
Nên ưu tiên các thực phẩm giàu hàm lượng chất xơ
Theo như một số các nghiên cứu cho thấy, nếu như ăn trung bình khoảng 11.5g chất xơ/ ngày sẽ giúp giảm 1.2 – 1.3mmHg huyết áp. Bên cạnh đó, chất cơ cũng sẽ giúp giảm đường huyết, kiểm soát được lượng mỡ máu và giảm được nguy cơ mắc phải biến chứng tim mạch.
Mỗi ngày, phía người bệnh tiểu đường và cao huyết áp nên ăn từ khoảng 20 – 35g hàm lượng chất xơ. Chất xơ sẽ có nhiều trong nhiều loại rau xanh, trái cây và những loại hạt hoặc là ngũ cốc nguyên cám như gạo lật, gạo lứt,… Riêng với trái cây, mọi người chỉ nên ăn dạng miếng/ múi, không nên ép hoặc là xay hay là vắt lấy nước nhằm tránh làm mất đi chất xơ.
Chọn chất béo từ thực vật
Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp nên ăn những loại chất béo từ thực vật. Ví dụ như những loại hạt, dầu ô liu, hạt lanh.
Các chất béo bão hòa trong mỡ, da gà, nội tạng động vật, phô mai, bơ, mọi người cũng có thể ăn, tuy nhiên nên ăn một số lượng ít. Nếu như ăn quá nhiều bạn sẽ dễ rơi vào tình trạng bị thừa cân. Chính việc làm này sẽ làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch đối với người mắc bệnh tiểu đường và cao huyết áp.
Có một loại chất béo bạn cần kiêng khi tăng huyết áp và tiểu đường đó là chất béo chuyển hóa. Nghĩa là những loại dầu đã được hydro hóa có trong thực phẩm chiên rán và các loại đồ nướng. Loại chất béo này đã được minh chứng làm tăng mỡ máu, tăng nguy cơ đột quỵ nhồi máu cơ tim đối với người tiểu đường.
Bổ sung chuối vào trong thực đơn ăn uống
Bệnh tiểu đường huyết áp cao nên ăn gì? Trong chuối sẽ có chứa rất nhiều hàm lượng Kali, ước tính trung bình 1 quả chuối sẽ chứa 420gam Kali. Theo đó, chất này sẽ làm giảm được công dụng của natri, vì vậy sẽ làm giảm huyết áp hiệu quả hơn. Nhưng nếu như có vấn đề liên quan đến thận, mọi người không nên ăn trên 2 quả/ ngày. Vì nếu như ăn quá nhiều hàm lượng kali sẽ gây biến chứng thận tiểu đường tiến triển nặng hơn.
Nên cân nhắc trước khi uống cafe
>>> Lý giải bệnh lý tiểu đường ăn ổi được không
Hàm lượng caffeine có trong huyết áp và máu. Trong trường hợp bị mắc bệnh tiểu đường và cao huyết áp, không nên uống trên 200mg caffeine, nó sẽ tương đương với 2 tách cafe/ ngày. Tốt nhất hãy chuyển sang đồ uống lành mạnh hơn ví dụ như trà thảo mộc, nước lọc.
Nên uống ít bia/ rượu
Nếu như bạn tụ tập gia đình hoặc là bạn bè, khi đó đồ uống bia rượu sẽ là điều rất khó có thể tránh khỏi. Nhưng nếu như uống quá nhiều bia rượu sẽ khiến cho bạn khó có thể kiểm soát được lượng huyết áp và đường huyết hơn. Rượu cũng sẽ kích thích mức độ thèm ăn và sẽ cho bạn ăn nhiều hơn.
Đối với nam giới thì bạn không nên uống trên 2 ly/ ngày. Số lượng này đối với phụ nữ là không được quá 1 ly. Bên cạnh đó, mọi người nên lựa chọn rượu có nồng độ cồn thấp, rượu vang và ăn trước khi có ý định uống rượu.
Khi mắc bệnh tiểu đường và bị cao huyết áp sẽ khiến bạn phải thận trọng hơn trong chế độ ăn uống.
Kết luận
Hy vọng những thông tin ở trên nhằm giúp cho mọi người được biết rõ về thắc mắc tiểu đường huyết áp cao nên ăn gì. Nếu như bạn không hiểu rõ thông tin khi đó hãy nhờ đến những người có chuyên môn, chuyên gia dinh dưỡng để được hỗ trợ tư vấn cụ thể.
About The Author
