Bị bệnh gút phải kiêng những gì để nhanh khỏi?

Bị bệnh gút phải kiêng những gì để nhanh khỏi là câu hỏi mà nhiều người bệnh quan tâm khi mắc bệnh này. Dưới đây là những gợi ý những đồ ăn, uống nên kiêng và nên ăn khi bị bệnh gút.
Bệnh gout hay còn gọi là bệnh thống phong đặc điểm chung là sẽ bị thường xuyên bị đau đớn và sưng đỏ các khớp khi đợt viêm cấp bùng phát. Người mắc bệnh gout Gout lành tính theo khuyến cáo có thể khống chế bằng uống thuốc hoặc phòng ngừa bằng việc thay đổi chế độ ăn.
Bệnh gout đặc trưng bởi những đợt viêm khớp cấp bị tái phát, người bệnh sẽ thường xuyên đau đớn đột ngột cũng như sưng đỏ khớp ở ngón chân cái, đầu gối, mắt cá chân, bàn chân, bàn tay, cổ tay, khuỷu tay và cả cột sống có thể bị ảnh hưởng.
Khi được chẩn đoán mắc gout, người bệnh nên điều trị sớm để cải thiện tình trạng bệnh. Bệnh gout thường ảnh hưởng đến các khớp ở chi dưới, nặng hơn có thể bị ảnh hưởng tới các bộ phận khác, nguyên nhân chính là do do tích tụ nhiều axit uric trong máu lắng đọng trong khớp gây ra bệnh.
Mục lục
Các giai đoạn của bệnh gout
Bệnh gout được chia thành 3 giai đoạn đó là:
Giai đoạn 1: Ở giai đoạn này, bạn có thể không bao giờ cảm nhận được các dấu hiệu của bệnh vì người bệnh chỉ nhận thấy triệu chứng khi họ bị bệnh sỏi thận.
Giai đoạn 2: Nồng độ axit uric lúc này rất cao, bạn sẽ cảm thấy đau khớp với cường độ và tần suất ngày càng gia tăng
Giai đoạn 3: Đây là giai đoạn các triệu chứng của bệnh biểu hiện rõ ràng, sẽ xuất hiện các khối chất nổi dưới da làm bạn bị đau nghiêm trọng hơn và thể phá hủy sụn.
Dấu hiệu bệnh gout thường xảy ra đột ngột và vào ban đêm, hầu hết biểu hiện gout thường kéo dài vài giờ trong 1-2 ngày.
Xem ngay: Cách điều trị bệnh gout mãn tính
Bị bệnh gút phải kiêng những gì?
Chế độ ăn uống phù hợp sẽ giúp người bệnh có thể giảm nồng độ axit uric trong máu. Ăn uống phù hợp cũng có thể làm chậm sự tiến triển tổn thương khớp.
Thịt đỏ
Thịt đỏ sẽ khiến nồng độ acid uric trong máu tăng cao người bị gút cần ăn một lượng vừa phải và hạn chế ăn các loại thịt bò, dê, lợn.
Thịt đỏ chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao gồm vitamin E, B6, B12, chất chất đạm (protein), hàm lượng protein rất cao là nguyên nhân gây ra bệnh gout. Các món ăn chế biến từ thịt đỏ sẽ khiến các nhân purin trong thịt đỏ chuyển hóa thành axit uric.

Nội tạng
Người bệnh gút cần tránh các loại nội tạng chứa nhiều đạm như gan, thận hàm lượng purin cao và góp phần làm tăng nồng độ axit uric trong máu.
Hải sản
Các loại hải sản như cá mòi và cá ngừ cá cơm có hàm lượng purin cao hơn các loại khác, bạn nên giảm lượng cá nạp vào cơ thể, tuy nhiên mang nhiều lợi ích nên chỉ cần ăn giảm là sẽ ổn định.
Các loại rau có nhiều purin
Cần hạn chế các loại rau chứa nhiều purin như măng tây và su hào, cải xoăn tăng nguy cơ mắc bệnh gút. Không nên ăn các loại thực phẩm chứa nhiều fructose như táo, đào, nho, lê. Cần hạn chế một số loại trái cây có vị chua, thực phẩm lên men vì nó có thể làm tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong cơ thể.
Thịt gà tây, thịt ngỗng
Thịt gà, thịt ngỗng có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên người bệnh gút nên ăn thịt gà ở mức vừa phải sẽ cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thế.
Thức ăn và đồ uống có đường
Người bệnh gút nên hạn chế tiêu thụ nước trái cây ngọt tự nhiên hoặc tránh thực phẩm có đường.
Đồ ăn chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn như nem chua, thịt xông khói, xúc xích, lạp xưởng không tốt cho người bệnh gout sẽ làm cơn gút trở nên nghiêm trọng hơn.

Rượu và bia nước ngọt có gas có nguy cơ tăng acid uric đồng thời ngăn cản thận thải acid uric. Bia và rượu làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút và các cơn tái phát.
Tham khảo: Nguyên nhân gây ra bệnh gout ở người trẻ
Bệnh Gout nên ăn gì?
Người bệnh cnên lựa chọn những thực phẩm bổ sung đầy đủ vitamin C mỗi ngày.
Người bệnh nên uống nhiều nước để tăng cường đào thải acid uric.
Nên ăn các loại thịt trắng như lườn gà, cá sông
Không nên ăn mỡ động vật mà nên thay thể bằng các loại dầu ăn như dầu oliu, dầu lạc dầu vừng, hạn chế món ăn chiên, xào.
Hi vọng rằng qua bài viết trên bạn đã nắm được các thông tin bị bệnh gút phải kiêng những gì để nhanh khỏi và người bị gout nên ăn gì để giúp tình trạng bệnh nhanh được cải thiện.